Bolo Cremoso de Milho

Name: Bolo Cremoso de Milho
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Milho em conserva - 1 lata (use a lata como medida para os ingredientes a seguir); Óleo - 1 lata (quase cheia); Açúcar - 1 lata + 1 ½ xícara; Fubá ou Milharina - 1 lata; Leite de Coco - 1 lata + 1 vidro pequeno (200ml); Ovos - 3 unidades; Coco ralado - 100g; Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)

Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso de milho e coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Sua textura cremosa vai te surpreender!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Milho em conserva - 1 lata (use a lata como medida para os ingredientes a seguir)
Óleo - 1 lata (quase cheia)
Açúcar - 1 lata + 1 ½ xícara
Fubá ou Milharina - 1 lata
Leite de Coco - 1 lata + 1 vidro pequeno (200ml)
Ovos - 3 unidades
Coco ralado - 100g
Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 205°C.
2No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma mistura homogênea.
3Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma colher.
5Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
6Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

12%

Gorduras

18g

26%

Fibras

12%

Sódio

150mg

Açúcares

45g

50%