Bolo Cremoso de Fubá com Goiabada
Um bolo úmido e saboroso, com a textura macia do fubá e o doce contraste da goiabada. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. A combinação perfeita de sabores caseiros.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fubá - 1 xícara de chá
- Açúcar - 3 xícaras de chá
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 1 xícara de chá
- Queijo parmesão ralado - 50 g
- Leite (temperatura ambiente) - 4 xícaras de chá
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Manteiga - para untar
- Farinha de trigo - para untar
- Goiabada em pedaços - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Derreta a manteiga e reserve.
- 3Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4No liquidificador, bata os ovos e o leite por aproximadamente 1 minuto.
- 5Despeje aos poucos os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos, misturando delicadamente até incorporar tudo.
- 6Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- 7Por último, adicione o queijo parmesão ralado e misture suavemente.
- 8Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Distribua os pedaços de goiabada sobre a massa.
- 11Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas marcas. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.