Bolo Cremoso de Fubá
Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do fubá e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho. Receita simples e deliciosa, sucesso garantido!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Margarina - 1/2 xícara (chá)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Ovos - 4 unidades
- Leite de soja - 4 xícaras (chá)
- Coco ralado - 1/2 xícara (chá)
- Fubá - 1 e 1/2 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 1 e 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e os ovos por 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione o leite de soja e o coco ralado, misturando bem.
- 4Em seguida, adicione o fubá e a farinha de trigo, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 6Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7Leve ao forno preaquecido por 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.