
Bolo cremoso de fubá
Delicie-se com este bolo cremoso de fubá, uma verdadeira iguaria brasileira que combina a suavidade do fubá com um toque de leite de coco, perfeito para acompanhar um café quentinho.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- fubá - 1 xícara
- açúcar - 1 xícara
- leite - 2 xícaras
- ovos - 3 unidades
- manteiga - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- leite de coco - 1/2 xícara
- sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, a manteiga derretida e o leite de coco. Bata até ficar homogêneo.
- 3Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- 4Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa.
- 5Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 6Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva a seguir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%