Bolo cremoso de fubá

Bolo cremoso de fubá

Delicie-se com este bolo cremoso de fubá, uma verdadeira iguaria brasileira que combina a suavidade do fubá com um toque de leite de coco, perfeito para acompanhar um café quentinho.

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • fubá - 1 xícara
  • açúcar - 1 xícara
  • leite - 2 xícaras
  • ovos - 3 unidades
  • manteiga - 1/2 xícara
  • fermento em pó - 1 colher de sopa
  • leite de coco - 1/2 xícara
  • sal - uma pitada

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
  2. 2Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, a manteiga derretida e o leite de coco. Bata até ficar homogêneo.
  3. 3Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
  4. 4Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa.
  5. 5Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
  6. 6Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva a seguir.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

6g

8%

Gorduras

10g

15%

Fibras

1g

4%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

20g

22%