Bolo Cremoso de Coco (de Liquidificador)

Name: Bolo Cremoso de Coco (de Liquidificador)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite condensado - 1 lata; Leite integral - 1 lata (mesma medida do leite condensado); Ovos - 4 unidades; Fubá ou milho em flocos finos - 1 colher de sopa; Farinha de trigo com fermento - 3 colheres de sopa; Leite de coco - 200 ml; Coco em flocos - 50 g

Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do coco. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Preparo fácil e rápido, perfeito para o dia a dia.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Leite condensado - 1 lata
Leite integral - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
Ovos - 4 unidades
Fubá ou milho em flocos finos - 1 colher de sopa
Farinha de trigo com fermento - 3 colheres de sopa
Leite de coco - 200 ml
Coco em flocos - 50 g

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos, o fubá, a farinha de trigo com fermento e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
3Adicione o coco em flocos e misture delicadamente com uma colher.
4Unte uma forma média com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
5Despeje a massa na forma preparada.
6Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

55g

18%

Proteínas

12%

Gorduras

18g

26%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

30g

33%