Bolo cremoso de aipim

Name: Bolo cremoso de aipim
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: aipim ralado - 500 gramas; leite de coco - 200 ml; açúcar - 1 xícara; ovos - 3 unidades; manteiga - 100 gramas; fermento em pó - 1 colher de sopa; sal - uma pitada

Delicie-se com este bolo cremoso de aipim, uma sobremesa que combina a textura macia do aipim com um sabor adocicado e irresistível. Perfeito para qualquer ocasião!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

aipim ralado - 500 gramas
leite de coco - 200 ml
açúcar - 1 xícara
ovos - 3 unidades
manteiga - 100 gramas
fermento em pó - 1 colher de sopa
sal - uma pitada

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
2Em uma tigela, misture o aipim ralado, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e o leite de coco até obter uma massa homogênea.
3Adicione o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
4Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
5Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em fatias e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

150mg

Açúcares

25g

28%