
Bolo com pedaços de abacaxi na massa
Este bolo fofinho combina a suavidade da massa com pedaços suculentos de abacaxi, criando uma explosão de sabor a cada garfada. Ideal para acompanhar um café da tarde ou adoçar qualquer ocasião!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 2 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- manteiga - 100 g
- ovos - 3 unidades
- leite - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- abacaxi picado - 1 xícara
- essência de baunilha - 1 colher de chá
- sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
- 3Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
- 4Misture a essência de baunilha e o leite.
- 5Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- 6Incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, até ficar homogêneo.
- 7Adicione os pedaços de abacaxi e misture delicadamente.
- 8Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%