Bolo Clássico de Baunilha
Um bolo úmido e macio, infusionado com o rico aroma de grãos de baunilha, perfeito para qualquer ocasião.
Tempo:1 hora
Serve:10 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 300 gramas
- Fermento em pó - 7 gramas
- Sal - 2 gramas
- Manteiga sem sal, amolecida - 225 gramas
- Açúcar granulado - 400 gramas
- Vagem de baunilha, sementes raspadas - 1
- Ovos - 4 grandes
- Leite integral - 240 ml
- Extrato de baunilha puro - 10 gramas
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas de 23 cm.
- 2Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- 3Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar juntos até ficar leve e fofo.
- 4Adicione as sementes da vagem de baunilha e misture até ficar bem combinado.
- 5Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 6Adicione alternadamente os ingredientes secos e o leite à mistura de manteiga, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar apenas combinado.
- 7Incorpore o extrato de baunilha.
- 8Divida a massa igualmente entre as formas de bolo preparadas.
- 9Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
- 10Deixe os bolos esfriar nas formas por 10 minutos, depois desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
420kcal (1757kJ)
21% do valor diário
Carboidratos
52g
17% do valor diário
Proteínas
6g
12% do valor diário
Gorduras
20g
31% do valor diário
Fibras
1g
4% do valor diário
Sódio
120mg
5% do valor diário
Açúcares
32g
64% do valor diário