Bolo Chocotone de Liquidificador

Ingredientes

• Leite morno - 2 xícaras
• Açúcar - ½ xícara
• Óleo - ½ xícara
• Ovo - 1 unidade
• Fermento para pão (tipo fresco) - 1 e ½ tabletes (39g)
• Farinha de trigo - 500g
• Chocolate ao leite picado - 300g
• Essência de panetone - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata bem o leite morno e o fermento até dissolver completamente.
2. 2.

   Adicione o açúcar, o óleo, o ovo e a essência de panetone. Bata novamente até homogeneizar.
3. 3.

   Despeje a mistura em uma tigela grande. Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea. Cuidado para não bater demais.
4. 4.

   Incorpore o chocolate ao leite picado, misturando suavemente.
5. 5.

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (preferencialmente com furo central).
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada.
7. 7.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.