Bolo Charge

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• óleo - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• amendoim torrado - 1 xícara
• chocolate meio amargo - 200 gramas
• creme de leite - 1 lata

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o fermento.
3. 3.

   Em outro recipiente, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa.
5. 5.

   Incorpore o amendoim torrado à massa.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até obter um ganache suave.
8. 8.

   Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com o ganache de chocolate.
9. 9.

   Decore com amendoim triturado e sirva!