Bolo brigadeiro de aniversário

Bolo brigadeiro de aniversário

O bolo brigadeiro de aniversário é a combinação perfeita de chocolate e cremosidade, ideal para adoçar as comemorações. Cada fatia é um pedaço do céu, recheada com brigadeiro e coberta com granulado.

Tempo:1 hora
Serve:Serve 10 pessoas

Ingredientes

  • farinha de trigo - 2 xícaras
  • açúcar - 1 e 1/2 xícara
  • coco ralado - 1/2 xícara
  • chocolate em pó - 1 xícara
  • leite - 1 xícara
  • óleo - 1/2 xícara
  • ovos - 3 unidades
  • fermento em pó - 1 colher de sopa
  • leite condensado - 1 lata
  • manteiga - 1 colher de sopa
  • granulado de chocolate - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20 cm de diâmetro.
  2. 2Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
  3. 3Adicione os ovos, o leite e o óleo à mistura seca e bata até ficar homogêneo.
  4. 4Despeje a massa nas formas e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
  5. 5Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  6. 6Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Reserve.
  7. 7Depois que os bolos esfriarem, desenforme-os e coloque uma camada de brigadeiro entre eles.
  8. 8Cubra todo o bolo com o brigadeiro restante e finalize com granulado por cima.
  9. 9Decore a gosto e sirva com amor!
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Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

15g

23%

Fibras

2g

8%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

30g

33%