Bolo brigadeiro

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• manteiga - ½ xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• chocolate granulado - 1 xícara
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 caixinha

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 25 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. 4.

   Misture a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento, alternando com o leite, até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6.

   Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate granulado.
7. 7.

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
8. 8.

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Cubra com o brigadeiro e decore com mais chocolate granulado.
9. 9.

   Sirva e aproveite essa delícia!