Bolo Branco Simples de Liquidificador

Name: Bolo Branco Simples de Liquidificador
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 10 a 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 4 unidades; Margarina - 2 colheres (sopa); Leite - 1 xícara (chá); Sal - 1 pitada; Açúcar - 2 xícaras (chá); Farinha de trigo - 3 xícaras (chá); Extrato de baunilha - 1 colher (sopa); Fermento em pó - 1 colher (sopa); Leite para a calda - 1 copo (americano); Açúcar para a calda - 1 copo (americano); Coco ralado para a calda - ½ pacote; Leite condensado - 1 lata; Leite de coco - 1 vidro; Coco ralado para a cobertura - 1 pacote

Um bolo branco fofinho e úmido, perfeito para o lanche da tarde ou um café especial. Cobertura cremosa de leite de coco e coco ralado que derrete na boca. Receita fácil e prática, ideal para iniciantes na cozinha.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 10 a 12 pessoas

Ingredientes

Ovos - 4 unidades
Margarina - 2 colheres (sopa)
Leite - 1 xícara (chá)
Sal - 1 pitada
Açúcar - 2 xícaras (chá)
Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
Extrato de baunilha - 1 colher (sopa)
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Leite para a calda - 1 copo (americano)
Açúcar para a calda - 1 copo (americano)
Coco ralado para a calda - ½ pacote
Leite condensado - 1 lata
Leite de coco - 1 vidro
Coco ralado para a cobertura - 1 pacote

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2No liquidificador, bata bem os ovos, o leite, o açúcar, a margarina e o sal até obter uma mistura homogênea.
3Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Peneire sobre a mistura do liquidificador.
4Adicione o extrato de baunilha e misture delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
5Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (20-22cm de diâmetro).
6Despeje a massa na forma preparada.
7Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
8Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, leve ao fogo médio o leite e o açúcar até ferver e engrossar levemente.
9Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e ainda quente, regue com a calda.
10Salpique o coco ralado sobre a calda.
11Em uma tigela, misture o leite condensado e o leite de coco.
12Despeje essa mistura sobre o bolo.
13Finalize polvilhando o coco ralado restante.
14Deixe esfriar completamente antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

16%

Gorduras

20g

29%

Fibras

Sódio

200mg

Açúcares

40g

44%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente. A porcentagem é baseada em uma dieta de 2000kcal.