Bolo Branco de Liquidificador da Elena
Um bolo branco úmido e delicioso, perfeito para o café da tarde ou para acompanhar um delicioso café. A cobertura cremosa de leite de coco e coco ralado completa a experiência, criando uma sobremesa irresistível. Fácil e rápido de fazer, ideal para qualquer ocasião.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 a 12 pessoas
Ingredientes
- ovos - 4 unidades
- margarina - 2 colheres (sopa)
- leite - 1 xícara (chá)
- sal - 1 pitada
- açúcar - 2 xícaras (chá)
- farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- extrato de baunilha - 1 colher (sopa)
- fermento em pó - 1 colher (sopa)
- leite - 1 copo (requeijão)
- açúcar - 1 copo (requeijão)
- coco ralado - ½ pacote
- leite condensado - 1 lata
- leite de coco - 1 vidro
- coco ralado - 1 pacote
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata bem os ovos.
- 3Adicione o leite, o açúcar, a margarina e o sal. Bata até obter um creme homogêneo.
- 4Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Peneire sobre a mistura do liquidificador.
- 5Adicione o extrato de baunilha e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar levemente.
- 10Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e ainda quente, regue com a calda.
- 11Salpique o ½ pacote de coco ralado sobre o bolo.
- 12Em uma tigela, misture o leite condensado e o leite de coco.
- 13Despeje essa mistura sobre o bolo.
- 14Finalize polvilhando o restante do coco ralado.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
45g
50%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.