Bolo Azedinho de Laranja
Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso da laranja e um toque azedinho que encanta. Perfeito para um café da tarde especial ou para acompanhar um sorvete.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Laranjas pêra - 2 unidades
- Óleo - 1 xícara de chá (200ml)
- Açúcar - 1 xícara de chá (200g)
- Farinha de trigo - 1 xícara de chá (120g)
- Amido de milho - 1/2 xícara de chá (40g)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa (12g)
- Suco de laranja - Caldo de pelo menos 4 laranjas
- Açúcar para a calda - A gosto
Modo de Preparo
- 1Descasque as laranjas, retirando toda a parte branca e as sementes.
- 2Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o suco das duas laranjas.
- 3Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.
- 4Misture delicadamente os ingredientes secos aos líquidos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- 5Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de bolo (20-23cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, leve ao fogo o suco das laranjas restantes com o açúcar, mexendo até formar uma calda rala.
- 10Após assar, retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda sobre ele.
- 11Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas quantidades. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a composição detalhada de cada ingrediente.