Bolo arco-Iris

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• manteiga - ½ xícara
• ovos - 4 unidades
• leite - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de sopa
• corantes alimentícios - diversas cores
• creme de leite - 1 xícara
• açúcar de confeiteiro - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
4. 4.

   Incorpore a essência de baunilha e o leite.
5. 5.

   Em outra tigela, misture a farinha com o fermento e adicione aos poucos à mistura anterior.
6. 6.

   Divida a massa em partes iguais em tigelas e adicione os corantes alimentícios de sua escolha, misturando bem.
7. 7.

   Coloque as massas coloridas na forma, alternando as cores, para criar um efeito de arco-íris.
8. 8.

   Asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. 9.

   Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
10. 10.

    Para a cobertura, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até obter um ponto de chantilly e decore o bolo.