Name: Bolo Angry Birds de Morango
Prep time: 40 min
Yield: Serve 10-12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades, cortado em fatias Bolo de chocolate industrializado; 350g, cortados em tirinhas Morangos; 2 colheres de sopa Açúcar; 250ml Creme de leite fresco ou chantilly industrializado; 1 colher de chá Extrato de baunilha; 2 colheres de sopa, peneirado Açúcar de confeiteiro; 1 xícara de chá Água; 2 unidades Cravo-da-índia; 2 colheres de sopa Licor de morango ou frutas silvestres (opcional); 150g, amassados com garfo e polvilhados com 2 colheres de sopa de açúcar Morangos amassados; 200g Creme de leite UHT; 1 receita Calda de açúcar (receita base); 400g Doce de leite firme; 1 colher de café Essência de toffee ou baunilha (opcional); 400g, para acabamento Doce de leite pastoso; 800g Pasta americana vermelha; uma pequena porção Pasta americana branca; uma pequena porção Pasta americana preta; uma pequena porção Pasta americana laranja; a gosto Confeitos de chocolate coloridos; a gosto Chantilly; a gosto Morangos frescos; a gosto Raspas de chocolate branco; 1 unidade Forma com aro removível (22cm de diâmetro)

Instruções

1.
Prepare a calda de açúcar: misture a água, o açúcar, e os cravos em uma panela. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e coe.
2.
Prepare o creme de chantilly: bata o creme de leite fresco (ou chantilly industrializado) com o açúcar e a baunilha até obter picos moles.
3.
Prepare o recheio de doce de leite: misture o doce de leite firme com o creme de leite UHT e a essência (opcional).
4.
Prepare o purê de morango: amasse os morangos com um garfo e misture com o açúcar.
5.
Montagem do bolo: coloque o aro removível sobre um prato. Faça camadas alternadas de bolo, calda, recheio de doce de leite e morangos. Repita o processo até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de bolo e calda. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6.
Após o tempo de geladeira, retire o bolo da forma e cubra-o com o doce de leite pastoso. Deixe secar um pouco.
7.
Abra a pasta americana e corte os formatos dos Angry Birds. Reserve.
8.
Cubra o bolo com a pasta americana vermelha. Posicione os recortes de pasta americana (preto, laranja, branco) para formar os Angry Birds.
9.
Decore com confeitos coloridos, chantilly, morangos frescos e raspas de chocolate branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

3200kcal (13392kJ)
64%
Carboidratos:

350g
117%
Proteínas:

40g
44%
Gorduras:

180g
260%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

200g
222%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias. É fundamental consultar um nutricionista para um aconselhamento nutricional personalizado.

Bolo Angry Birds de Morango

Um bolo de chocolate irresistível, decorado com pasta americana no tema Angry Birds e recheado com morangos frescos e doce de leite. Uma explosão de sabores e cores para surpreender seus convidados!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: