Bolo Amarelo Rápido com Cobertura de Chocolate
Um bolo amarelo rápido e delicioso coberto com uma rica cobertura de chocolate. Perfeito para qualquer celebração.
Tempo:50 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 625 g
- Açúcar granulado - 350 g
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Sal - 1/2 colher de chá
- Manteiga sem sal - 225 g, amolecida
- Ovos grandes - 4
- Extrato de baunilha - 1 colher de sopa
- Leite integral - 240 ml
- Cacau em pó sem açúcar - 50 g
- Açúcar de confeiteiro - 240 g
- Creme de leite - 120 ml
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 3Adicione a manteiga, os ovos, o extrato de baunilha e o leite aos ingredientes secos e bata com uma batedeira elétrica até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.
- 4Divida a massa igualmente entre as formas preparadas.
- 5Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos, depois retire das formas e deixe esfriar completamente em uma grade.
- 7Para a cobertura, peneire o cacau em pó e o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
- 8Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa, depois adicione gradualmente a mistura de cacau, alternando com o creme de leite, batendo até ficar suave e fofo.
- 9Uma vez que os bolos estejam completamente frios, espalhe uma camada de cobertura em cima de uma camada de bolo, coloque a outra camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com a cobertura restante.
- 10Sirva e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20% do valor diário
Carboidratos
50g
17% do valor diário
Proteínas
6g
12% do valor diário
Gorduras
20g
36% do valor diário
Fibras
2g
8% do valor diário
Sódio
150mg
6% do valor diário
Açúcares
30g
60% do valor diário