Bolinhos de Tapioca Cremosos

Name: Bolinhos de Tapioca Cremosos
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) Farinha de tapioca; 1/2 xícara (chá) Açúcar; 1 xícara (chá) Coco ralado seco; 2 xícaras (chá) Leite integral; 2 xícaras (chá) Leite de coco; 1 colher (café) Sal

Deliciosos bolinhos de tapioca com um toque de coco, perfeitos para um lanche da tarde ou café. Macios por dentro e levemente crocantes por fora, um verdadeiro sabor caseiro.

Ingredientes

Farinha de tapioca - 2 xícaras (chá)
Açúcar - ½ xícara (chá)
Coco ralado seco - 1 xícara (chá)
Leite integral - 2 xícaras (chá)
Leite de coco - 2 xícaras (chá)
Sal - 1 colher (café)

Instruções

1.
Em uma tigela grande, misture a farinha de tapioca, o açúcar, o coco ralado e o sal.
2.
Adicione o leite integral e o leite de coco, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3.
Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos, para a tapioca hidratar.
4.
Após o descanso, aqueça o óleo em uma panela ou frigideira, em fogo médio.
5.
Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas bolinhas de massa.
6.
Frite os bolinhos em pequenas porções, até que estejam dourados e crocantes por fora.
7.
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
8.
Sirva os bolinhos de tapioca ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela em pó a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Bolinhos de Tapioca Cremosos

Deliciosos bolinhos de tapioca com um toque de coco, perfeitos para um lanche da tarde ou café. Macios por dentro e levemente crocantes por fora, um verdadeiro sabor caseiro.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: