Bolinhos de Soja com Temperos

Name: Bolinhos de Soja com Temperos
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250g Proteína texturizada de soja (sabor carne); 1 unidade grande (picado finamente) Tomate; 1 unidade média (picada finamente) Cebola; 1 unidade (picado finamente) Pimentão; a gosto Coentro ou cheiro-verde; 200g (picado finamente) Repolho; 1 ½ xícaras (aproximadamente) Farinha de trigo; a gosto Sal; a gosto Tempero seco (cominho, açafrão, etc.); o suficiente para fritura Óleo

Bolinhos crocantes e saborosos, perfeitos como petisco ou acompanhamento. A soja texturizada garante uma textura incrível, e os temperos dão um toque especial. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia!

Ingredientes

Instruções

1.
Hidrate a soja texturizada de acordo com as instruções da embalagem e deixe descansar por 15 minutos.
2.
Após o tempo de descanso, escorra bem a soja, apertando com as mãos para remover o excesso de água.
3.
Em uma vasilha grande, misture a soja hidratada, o tomate picado, a cebola picada, o pimentão picado, o coentro ou cheiro-verde, o repolho picado, o sal e os temperos secos.
4.
Misture tudo muito bem e reserve na geladeira por 30 minutos.
5.
Após 30 minutos, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que permita a formação de bolinhas.
6.
Aqueça o óleo em uma panela em quantidade suficiente para fritar 3 a 4 bolinhos por vez.
7.
Frite os bolinhos até que estejam bem dourados, tomando cuidado para não queimar.
8.
Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
9.
Sirva quente ou frio. Os bolinhos quentinhos são uma delícia, e frios, combinam perfeitamente com um molho rosé.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolinhos de Soja com Temperos

Bolinhos crocantes e saborosos, perfeitos como petisco ou acompanhamento. A soja texturizada garante uma textura incrível, e os temperos dão um toque especial. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: