Bolinhos de Salsicha

Name: Bolinhos de Salsicha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 3 xícaras (de chá); Água morna - 2 xícaras e 1/2 (de chá); Óleo - 3 colheres (de sopa); Tempero em pó (Sazón, Arisco ou Qualimax) - 1 envelope; Sal - a gosto; Salsicha - 500g, cortada em pedaços; Leite - 100ml; Farinha de rosca - o suficiente para empanar; Óleo para fritura - o suficiente

Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um lanche da tarde ou aperitivo. A combinação da salsicha com a massa leve e temperada é irresistível! Uma receita fácil e prática para o dia a dia.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 3 xícaras (de chá)
Água morna - 2 xícaras e 1/2 (de chá)
Óleo - 3 colheres (de sopa)
Tempero em pó (Sazón, Arisco ou Qualimax) - 1 envelope
Sal - a gosto
Salsicha - 500g, cortada em pedaços
Leite - 100ml
Farinha de rosca - o suficiente para empanar
Óleo para fritura - o suficiente

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo e o tempero em pó.
2Adicione a água morna aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e que desgrude da tigela.
3Leve a massa ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que ela comece a desgrudar do fundo da panela. Este processo leva cerca de 3 a 5 minutos.
4Retire do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
5Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue porções da massa e modele-as em formato de bolinhas.
6Coloque um pedaço de salsicha no centro de cada bolinha e feche-a bem, dando o formato de bolinho.
7Passe os bolinhos no leite e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
8Em uma panela, aqueça o óleo para fritura. Os bolinhos devem fritar em óleo quente, mas não muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro.
9Frite os bolinhos em pequenas porções, até que estejam dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

18g

36%

Gorduras

15g

22%

Fibras

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.