Bolinhos de Queijo

Ingredientes

• Leite - 3 xícaras (de chá)
• Farinha de trigo - 3 xícaras (de chá)
• Margarina - 1 tablete (200g)
• Sal - 1 pitada
• Queijo ralado - 3 colheres (de sopa)
• Orégano - a gosto
• Queijo para recheio (tipo mussarela ou prato) - 150g, em cubos pequenos
• Ovos - 1 unidade
• Farinha de rosca - o suficiente para empanar
• Óleo para fritura - o suficiente

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, a farinha de trigo, a margarina, o sal e o queijo ralado.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até formar uma massa que se desprenda do fundo da panela.
3. 3.

   Despeje a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada e deixe amornar.
4. 4.

   Sove a massa levemente até ficar homogênea.
5. 5.

   Faça bolinhas de tamanho médio (aproximadamente 3cm de diâmetro).
6. 6.

   Recheie cada bolinha com um cubinho de queijo.
7. 7.

   Passe as bolinhas no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
8. 8.

   Frite em óleo quente até dourarem por igual.
9. 9.

   Retire do óleo e escorra em papel absorvente.
10. 10.

    Sirva quente.