Bolinhos de Pão com Carne Moída

Ingredientes

• Carne moída - 500g
• Pães franceses amanhecidos - 6 unidades
• Leite - 2 xícaras (chá)
• Cebola - 1 unidade média, ralada
• Tomate - 2 unidades médias, picados sem sementes
• Alho - 2 dentes, amassados
• Cheiro-verde picado - a gosto
• Pimenta-do-reino moída - a gosto
• Sal - a gosto
• Farinha de rosca - o quanto baste

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, umedeça os pães franceses com o leite, amassando-os bem até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Adicione a carne moída, o alho amassado, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola ralada e o tomate picado à massa de pão.
3. 3.

   Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
4. 4.

   Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele os bolinhos no formato desejado.
5. 5.

   Passe os bolinhos na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha fixe.
6. 6.

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
7. 7.

   Frite os bolinhos aos poucos, em pequenas porções, até que estejam dourados e a carne esteja bem cozida. Cuidado para não fritar muitos bolinhos de uma vez, para que o óleo não esfrie e os bolinhos não fiquem encharcados.
8. 8.

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
9. 9.

   Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de molho de sua preferência.