Bolinhos de Galinha Cremosos

Ingredientes

• Leite - 500ml
• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Ovo - 1 unidade
• Creme de galinha - 1 sachê (Knorr ou Maggi)
• Farinha de rosca - a gosto, para empanar
• Óleo - o suficiente para fritar

Instruções

1. 1.

   Dissolva o creme de galinha no leite.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até levantar fervura.
3. 3.

   Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo vigorosamente para evitar formação de grumos.
4. 4.

   Incorpore o ovo, continuando a mexer até obter uma massa firme, semelhante a um pirão consistente.
5. 5.

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
6. 6.

   Com as mãos levemente untadas com óleo, faça bolinhas de tamanho uniforme.
7. 7.

   Passe as bolinhas na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
8. 8.

   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
9. 9.

   Frite os bolinhos em pequenas porções, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
10. 10.

    Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
11. 11.

    Sirva quente.