Bolinhos de Espinafre Assados
Deliciosos bolinhos de espinafre, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um jantar leve. Assados no forno, ficam macios por dentro e levemente dourados por fora. Uma receita simples e saborosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Espinafre - 2 maços (aproximadamente 200g)
- Ovos - 2 unidades
- Cebola - 1 unidade grande, picada
- Alho - 4 dentes, picados
- Cheiro-verde - 1 xícara (cheia)
- Óleo - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Farinha de trigo integral - o quanto baste
- Azeite - a gosto, para regar
Modo de Preparo
- 1Lave bem os maços de espinafre, retirando apenas os talos mais grossos e duros. Pique finamente as folhas.
- 2Em uma tigela grande, misture o espinafre picado, os ovos, a cebola picada, o alho picado, o cheiro-verde, o sal e o óleo.
- 3Adicione a farinha de trigo integral aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea e um pouco consistente. A quantidade de farinha pode variar de acordo com a umidade do espinafre.
- 4Unte uma forma para assados ou forminhas de empada com um pouco de óleo.
- 5Coloque colheradas da massa na forma preparada, deixando espaço entre elas.
- 6Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e regue com azeite a gosto antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
8g
11%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.