Bolinhos de Espinafre
Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com o sabor intenso do espinafre e o toque especial do queijo mussarela. Uma receita prática e saborosa para um lanche ou aperitivo.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Espinafre - 1 maço grande (aproximadamente 200g)
- Ovos - 2 unidades
- Queijo Mussarela - 100g (5 fatias picadas)
- Caldo de Bacon - 1 cubo
- Farinha de Trigo - 5 colheres (sopa)
- Cebola - 1 unidade grande (bem picadinha)
- Tomate - 1 unidade grande (sem sementes e pele, cortado em cubinhos)
- Salsinha - a gosto
- Cebolinha - a gosto
- Óleo - para fritura
Modo de Preparo
- 1Lave bem o espinafre e pique-o finamente.
- 2Em uma tigela grande, misture o espinafre picado, os ovos, o queijo mussarela, o caldo de bacon, a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha.
- 3Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto.
- 5Com uma colher, faça porções da massa e frite-as aos poucos, até que estejam douradas e crocantes.
- 6Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7Sirva os bolinhos de espinafre quentinhos.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada com a composição exata de cada ingrediente. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.