Bolinhos de Couve-flor com Queijo
Deliciosamente queijos e crocantes, esses bolinhos de couve-flor assados são perfeitos como lanche ou aperitivo.
Tempo:30 minutos
Serve:4
Ingredientes
- Flores de couve-flor - 1 cabeça
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de chá
- Pimenta-do-reino - 1/2 colher de chá
- Alho em pó - 1 colher de chá
- Páprica - 1/2 colher de chá
- Queijo cheddar ralado - 240 gramas
- Queijo parmesão ralado - 60 gramas
- Ovos - 2
- Farinha de rosca - 240 gramas
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça seu forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela grande, combine as flores de couve-flor, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a páprica. Misture até que as flores fiquem uniformemente cobertas.
- 3Em outra tigela, bata os ovos e reserve.
- 4Em uma tigela separada, misture o queijo cheddar ralado, o queijo parmesão e a farinha de rosca.
- 5Mergulhe cada flor de couve-flor primeiro na mistura de ovos e depois role na mistura de queijo e farinha de rosca até ficar totalmente coberta.
- 6Coloque as flores cobertas na assadeira preparada.
- 7Asse por 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
- 8Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1339kJ)
16%
Carboidratos
21g
7%
Proteínas
14g
28%
Gorduras
22g
34%
Fibra
6g
24%
Sódio
700mg
30%
Açúcares
3g
3%