Bolinhos de Couve Crocantes
Deliciosos bolinhos de couve, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche ou acompanhamento.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Folhas de couve - 5 folhas grandes
- Ovos - 3 inteiros
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Cheiro verde (cebolinha e coentro) - a gosto
- Sal - a gosto
- Óleo para fritura - o suficiente
Modo de Preparo
- 1Lave bem as folhas de couve e retire o talo grosso. Fatie finamente.
- 2Tempere a couve com sal a gosto e reserve.
- 3Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal a gosto.
- 4Adicione a couve picada, o cheiro verde picado e a farinha de trigo aos ovos batidos.
- 5Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- 6Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- 7Com a ajuda de um garfo, pegue pequenas porções da massa e molde bolinhos.
- 8Frite os bolinhos aos poucos, em fogo médio-baixo, até que fiquem dourados e crocantes. Cuidado para não queimar.
- 9Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 10Sirva os bolinhos de couve quentinhos.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
2g
2%