Bolinhos de Chuva

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• ovo - 1 unidade
• leite - 1 xícara
• sal - 1 pitada
• óleo para fritar - quanto baste
• açúcar e canela - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. 2.

   Adicione o ovo e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Aqueça o óleo em uma panela funda.
4. 4.

   Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções de massa e frite no óleo quente até dourar.
5. 5.

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. 6.

   Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela antes de servir.