Bolinhos de Chai Especiais
Estes Bolinhos de Chai Especiais são infusionados com especiarias quentes e cobertos com um creme de chai. Perfeito para amantes de chá!
Tempo:1 hora
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 e 1/2 xícaras
- Açúcar granulado - 1 xícara
- Fermento em pó - 1 e 1/2 colheres de chá
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Gengibre em pó - 1/2 colher de chá
- Cardamomo em pó - 1/2 colher de chá
- Cravo em pó - 1/4 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Manteiga sem sal, amolecida - 1/2 xícara
- Ovos - 2 grandes
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Leite - 3/4 xícara
- Saquinhos de chá chai - 2
- Água - 1/4 xícara
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de cupcake com forminhas.
- 2Em uma panela pequena, leve a água para ferver e deixe os saquinhos de chá chai em infusão por 5 minutos. Remova e deixe esfriar.
- 3Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, a canela, o gengibre, o cardamomo, o cravo e o sal.
- 4Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 5Misture o extrato de baunilha e o chá chai resfriado.
- 6Adicione alternadamente os ingredientes secos e o leite à mistura de manteiga, começando e terminando com os ingredientes secos.
- 7Divida a massa igualmente entre as forminhas de cupcake.
- 8Asse por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9Deixe os bolinhos esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (878kJ)
10%
Carboidratos
28g
9%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
10g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
15g
30%