Bolinhos de cenoura com cobertura de ganache de chocolate

Name: Bolinhos de cenoura com cobertura de ganache de chocolate
Prep time: 40 min
Yield: Serve 12 bolinhos
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras cenoura ralada; 1 xícara açúcar; 1/2 xícara óleo; 2 unidades ovos; 1 xícara e 1/2 farinha de trigo; 1 colher de sopa fermento em pó; 200 gramas chocolate meio amargo; 1 caixa (200g) creme de leite

Deliciosos bolinhos de cenoura, fofinhos e úmidos, cobertos com uma irresistível ganache de chocolate. Perfeitos para um lanche ou sobremesa!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin com manteiga e farinha.
2.
Em um liquidificador, bata a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.
4.
Coloque a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade, e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo.
5.
Enquanto os bolinhos assam, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
6.
Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar uma ganache suave.
7.
Após os bolinhos esfriarem, desenforme e cubra generosamente com a ganache de chocolate.
8.
Decore a gosto e sirva!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
% do valor diário (8%)
Carboidratos:

20g
% do valor diário (7%)
Proteínas:

2g
% do valor diário (4%)
Gorduras:

7g
% do valor diário (11%)
Fibras:

1g
% do valor diário (4%)
Sódio:

50mg
% do valor diário (2%)
Açúcares:

10g
% do valor diário (11%)

Bolinhos de cenoura com cobertura de ganache de chocolate

Deliciosos bolinhos de cenoura, fofinhos e úmidos, cobertos com uma irresistível ganache de chocolate. Perfeitos para um lanche ou sobremesa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: