Bolinhos de Carne Moída com Escarola

Name: Bolinhos de Carne Moída com Escarola
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Carne moída; 2 unidades, embebidos em leite Pãezinhos; 1 colher (sopa) Farinha de trigo; 1 unidade, picada Cebola; 3 dentes, picados Alho; 1 unidade Ovo; 2 colheres (chá) rasas, picadinho Gengibre; a gosto Tempero pronto; 1 maço pequeno, picado Escarola; 1 colher (sopa) Azeite; a gosto Sal

Deliciosos bolinhos de carne suculenta, realçados pelo sabor levemente amargo da escarola refogada. Uma receita fácil e saborosa, perfeita para um jantar em família ou um almoço especial.

Instruções

1.
Em uma tigela, tempere a carne moída com o tempero pronto, a cebola, 2 dentes de alho e o gengibre.
2.
Acrescente os pãezinhos espremidos, a farinha de trigo e o ovo. Misture bem e reserve.
3.
Em uma frigideira, refogue o dente de alho restante no azeite.
4.
Adicione a escarola picada e uma pitada de sal. Mexa rapidamente até murchar (cuidado para não cozinhar demais e soltar líquido).
5.
Agora, você tem duas opções:
6.
Opção 1: Misture o refogado de escarola à carne moída reservada e forme os bolinhos.
7.
Opção 2: Faça os bolinhos com a carne moída reservada e recheie-os com o refogado de escarola. Feche bem para evitar que abram.
8.
Frite os bolinhos em óleo quente, em pequenas porções, até dourarem por igual.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

30g
20%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

450mg
19%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.

Bolinhos de Carne Moída com Escarola

Deliciosos bolinhos de carne suculenta, realçados pelo sabor levemente amargo da escarola refogada. Uma receita fácil e saborosa, perfeita para um jantar em família ou um almoço especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: