Bolinhos de Carne Moída

Ingredientes

• Carne moída - 500g
• Farinha de rosca - 1 xícara
• Cebola - ½ unidade, picada
• Óleo - ½ xícara
• Ovo - 1 unidade
• Coentro picado - 3 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma frigideira, refogue a cebola picada em 1 colher de sopa de óleo até ficar translúcida.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola refogada, o ovo, o sal e o coentro picado.
3. 3.

   Amasse bem a mistura com as mãos até ficar homogênea.
4. 4.

   Faça bolinhos com a mistura, modelando-os no formato de hambúrguer.
5. 5.

   Passe os bolinhos na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude.
6. 6.

   Em uma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio.
7. 7.

   Frite os bolinhos aos poucos, em fogo médio, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 5 minutos de cada lado).
8. 8.

   Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. 9.

   Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de molho de sua preferência.