Bolinhos de Carne Moída
Bolinhos de carne suculentos e saborosos, perfeitos para um lanche ou aperitivo. Receita simples e prática, ideal para o dia a dia. Acompanha muito bem um molho de sua preferência.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Farinha de trigo - 3 colheres (sopa)
- Cebola - 1 unidade (média), picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Ovo - 1 unidade
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Coentro - a gosto (opcional)
- Óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o coentro (se usar).
- 2Adicione o ovo à carne temperada e misture bem.
- 3Incorpore a farinha de trigo, amassando com as mãos até que a mistura fique homogênea e não grude nas mãos.
- 4Faça bolinhas com a carne, modelando-as com as mãos.
- 5Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 6Frite os bolinhos aos poucos, virando-os para que dourem por igual e fiquem cozidos por dentro.
- 7Retire os bolinhos da frigideira com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8Sirva os bolinhos de carne moída quentes, acompanhados de seu molho predileto.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de carne moída utilizada, da quantidade de óleo empregado na fritura e dos ingredientes adicionais (como o coentro). Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada da receita específica preparada. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.