Bolinhos de Carne da Vovó
Deliciosos bolinhos de carne, receita tradicional da vovó, perfeitos para um lanche ou aperitivo. Macios por dentro e dourados por fora, um sabor inesquecível! Ideal para acompanhar um bom molho.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Ovo - 1 unidade
- Pão de forma - 1 fatia grossa, embebido em leite
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Cebolinha - 2 colheres (sopa), picada
- Cheiro-verde - 2 colheres (sopa), picado
- Farinha de trigo - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Óleo - para fritura
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, o pão de forma umedecido e espremido, a cebola picada, a cebolinha, o cheiro-verde e o sal.
- 2Amasse bem a mistura com as mãos até ficar homogênea.
- 3Faça bolinhas com a massa, do tamanho desejado.
- 4Passe as bolinhas levemente na farinha de trigo, apenas para empanar.
- 5Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
- 6Frite os bolinhos aos poucos, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- 7Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8Sirva quente, acompanhado de molhos e guarnições de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
18g
27%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a composição exata dos ingredientes. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.