Bolinhos de Carne com Pão

Ingredientes

• Carne moída - 500g
• Pães franceses - 3 unidades
• Ovo - 1 unidade
• Cebola média - 1 unidade (ralada grosseiramente)
• Azeite - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Cheiro verde (salsinha e cebolinha) - a gosto
• Fubá - 1 xícara de chá
• Óleo para fritura - quantidade suficiente

Instruções

1. 1.

   Umedeça os pães franceses em água e reserve para escorrer o excesso.
2. 2.

   Em uma vasilha, misture bem a carne moída, o ovo, a cebola ralada, o azeite, o sal, a pimenta e o cheiro verde.
3. 3.

   Escorra bem os pães e, com as mãos, desfie-os, misturando-os à carne.
4. 4.

   Unte as mãos com um pouco de azeite ou óleo para facilitar o manuseio.
5. 5.

   Com uma colher, faça bolinhos com a mistura de carne e pão.
6. 6.

   Passe os bolinhos no fubá, pressionando levemente para que ele grude.
7. 7.

   Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados por todos os lados.
8. 8.

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
9. 9.

   Sirva em seguida.