Bolinhos de Brócolis e Mussarela
Deliciosos bolinhos de brócolis com mussarela e bacon, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento. Uma receita fácil e saborosa, ideal para um jantar em família. A combinação do brócolis com o bacon e o queijo é irresistível!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Brócolis - 1 unidade grande (aproximadamente 500g)
- Alho - 2 dentes picados
- Mussarela ralada - 200g
- Farinha de rosca - 150g
- Ovos - 2 unidades
- Bacon - 50g (a gosto, picado)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o brócolis em água fervente por 2 minutos. Escorra bem e reserve por 5 minutos para que perca o excesso de água.
- 2No liquidificador, bata o brócolis até obter uma textura bem fina.
- 3Em uma tigela grande, misture o brócolis batido, o alho picado, os ovos, o bacon, a farinha de rosca, a mussarela ralada, o sal e a pimenta-do-reino.
- 4Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 5Com as mãos, forme bolinhas com a massa, do tamanho aproximado de uma bola de golfe.
- 6Disponha as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.