Bolinhos de Brócolis
Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com o sabor leve e fresco do brócolis. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de um jantar especial. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Ovos - 3 unidades
- Água quente - 1 xícara
- Tempero em pó - a gosto
- Brócolis - 1 maço (aproximadamente 200g), limpo e picado
- Óleo para fritura - o suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos e o tempero em pó.
- 2Adicione a água quente aos poucos, misturando com uma colher até obter uma massa homogênea.
- 3Se necessário, utilize as mãos para finalizar a mistura, até obter uma massa macia e consistente.
- 4Cozinhe o brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos, até ficar al dente. Escorra bem e reserve.
- 5Incorpore o brócolis cozido à massa, misturando delicadamente.
- 6Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhos pequenos e uniformes.
- 7Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- 8Frite os bolinhos aos poucos, em pequenas porções, até dourarem por igual.
- 9Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
- 10Sirva os bolinhos de brócolis quentinhos.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
8g
11%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.