Bolinhos de Batata Recheados com Carne
Deliciosos bolinhos de batata, crocantes por fora e recheados com uma saborosa carne moída temperada. Uma verdadeira tentação que agrada a todos!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- batatas - 1 kg
- carne moída - 400 g
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 2 dentes
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- ovo - 1 unidade
- farinha de trigo - 1/2 xícara
- óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse ainda quentes.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- 3Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e a salsinha. Reserve.
- 4Misture a batata amassada com o ovo e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
- 5Pegue porções da massa, achate na palma da mão, coloque uma colher de recheio de carne e feche formando um bolinho.
- 6Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
15g
20%
Gorduras
15g
23%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%