Bolinhos de batata frita da Simone
Os bolinhos de batata frita da Simone são irresistíveis! Crocantes por fora e macios por dentro, eles são um petisco perfeito para qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batatas médias - 500 gramas
- queijo parmesão ralado - 100 gramas
- ovo - 1 unidade
- farinha de trigo - 1/2 xícara
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- óleo para fritar - suficiente
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
- 2Em uma tigela, misture o purê de batata, o queijo parmesão, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha até obter uma massa homogênea.
- 3Modele os bolinhos com as mãos, formando pequenas bolinhas ou discos.
- 4Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
- 5Retire os bolinhos da frigideira e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 6Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
1g
1%