Bolinhos de Batata com Linguiça

Name: Bolinhos de Batata com Linguiça
Prep time: 25 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades Batatas médias; 3 gomos Linguiça fina; 2 unidades Ovo; 1 colher (sopa) Farinha de trigo; 2 colheres (sopa) rasas Margarina; 1 colher (sopa) Cebola ralada; a gosto Cheiro verde picado; a gosto Sal; o quanto baste Farinha de rosca; o quanto baste Óleo para fritura

Bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com o sabor irresistível da linguiça e o conforto da batata. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um lanche ou aperitivo.

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos).
2.
Escorra as batatas e, ainda quentes, amasse-as com um espremedor de batatas.
3.
Retire a linguiça da pele e desmanche-a completamente.
4.
Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a linguiça desmanchada, o ovo, a margarina, a cebola ralada, o cheiro verde e o sal. Misture bem.
5.
Com as mãos enfarinhadas, modele os bolinhos.
6.
Em um prato fundo, bata levemente um ovo. Passe os bolinhos no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude.
7.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Frite os bolinhos aos poucos, virando-os para dourar dos dois lados.
8.
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
9.
Sirva os bolinhos de batata com linguiça quentes.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

450mg
20%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Bolinhos de Batata com Linguiça

Bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com o sabor irresistível da linguiça e o conforto da batata. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um lanche ou aperitivo.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: