Bolinhos de Arroz Veganos na Air Fryer

Ingredientes

• Arroz cozido - 3 ¾ xícaras
• Água - ¾ xícara
• Polvilho azedo - ½ xícara
• Salsinha picada - a gosto
• Cebola picada - ½ xícara
• Sal - a gosto
• Temperos - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o arroz até ficar macio. Reserve.
2. 2.

   Separe 1 3/4 xícara de arroz cozido e reserve as 2 xícaras restantes.
3. 3.

   Bata no liquidificador ou processador o arroz reservado (1 3/4 xícara) por 1 a 2 minutos, até formar uma massa que grude ao apertar.
4. 4.

   Em uma tigela grande, misture o purê de arroz com as 2 xícaras de arroz cozido restantes, a água, o polvilho azedo, a salsinha, a cebola, o sal e os temperos a gosto.
5. 5.

   Misture bem com uma colher até obter uma massa homogênea e fácil de modelar.
6. 6.

   Pré-aqueça a air fryer por 5 minutos a 200°C.
7. 7.

   Modele os bolinhos com as mãos, utilizando uma colher de sopa como medida para o tamanho.
8. 8.

   Disponha os bolinhos na cesta da air fryer, sem sobrepor.
9. 9.

   Asse os bolinhos na air fryer a 200°C por 25 minutos, sem virar.
10. 10.

    Retire da air fryer e sirva.