Bolinhos de Arroz Veganos

Name: Bolinhos de Arroz Veganos
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz branco ou integral cozido (sobras); 3 colheres de sopa Farinha de trigo integral; 2 colheres de sopa Amido de batata; 5 colheres de sopa Água; 2 colheres de sopa Levedura nutricional; 1 colher de sopa Azeite de oliva; a gosto Salsinha seca; a gosto Pimenta-do-reino; 1 colher de chá Sementes de erva-doce; uma pitada Estragão em pó; a gosto Sal; a gosto Farinha de rosca (opcional); o suficiente Óleo para fritura

Bolinhos de arroz veganos, saborosos e crocantes por fora, macios por dentro. Uma receita simples e perfeita para um lanche ou acompanhamento. Ideal para usar sobras de arroz cozido.

Instruções

1.
Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo integral, o amido de batata dissolvido na água, a levedura nutricional, o azeite, a salsinha, a pimenta-do-reino, as sementes de erva-doce, o estragão e o sal.
2.
Adicione o arroz cozido e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
3.
Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso.
4.
Com uma colher, faça pequenas porções da massa e frite-as no óleo quente até dourarem, virando para que fiquem cozidas por igual.
5.
Elena sugere: Para um toque extra de crocância, você pode passar cada bolinho na farinha de rosca antes de fritar.
6.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
7.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

7g
14%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolinhos de Arroz Veganos

Bolinhos de arroz veganos, saborosos e crocantes por fora, macios por dentro. Uma receita simples e perfeita para um lanche ou acompanhamento. Ideal para usar sobras de arroz cozido.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: