Bolinhos de Arroz Simples

Ingredientes

• Arroz cozido - 2 xícaras de chá
• Ovo - 1 unidade
• Sal - a gosto
• Queijo ralado - a gosto
• Cheiro-verde picado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Passe o arroz cozido por um espremedor de batatas.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o arroz espremido, o ovo, o sal, o queijo ralado e o cheiro-verde. Amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Faça bolinhos com as mãos, modelando-os em formato arredondado.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
5. 5.

   Frite os bolinhos aos poucos, em imersão no óleo quente, até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.
6. 6.

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
7. 7.

   Sirva quente.