Bolinhos de Arroz Recheados
Bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro, com um recheio saboroso de sua escolha: calabresa, frango, presunto ou requeijão. Uma receita prática e deliciosa para um lanche ou aperitivo.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 200g
- Ovo - 1 unidade
- Leite - 2 colheres de sopa
- Queijo ralado - 1 colher de sopa
- Queijo ou requeijão - a gosto
- Calabresa, salsicha, presunto ou frango cozido e desfiado - 100g
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Farinha de rosca - o suficiente para empanar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o arroz cozido, o leite, o queijo ralado e a manteiga.
- 2Adicione a gema do ovo e amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea e ligeiramente úmida.
- 3Faça pequenas porções da massa em formato de bolinha, achatando-as levemente.
- 4Recheie cada bolinha com o seu ingrediente preferido (calabresa, frango, presunto ou requeijão).
- 5Passe as bolinhas na clara do ovo batida e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.
- 6Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem, virando-os para que fiquem dourados dos dois lados.
- 7Retire os bolinhos do óleo, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
16%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas marcas. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.