Bolinhos de Arroz Crocantes

Name: Bolinhos de Arroz Crocantes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz cozido (sobras) - 2 xícaras; Cebola - 1/2 cebola pequena, ralada; Cebolinha - 2 colheres (sopa) picadas; Salsinha - 2 colheres (sopa) picadas; Queijo parmesão ralado - 1/2 xícara; Pimenta-do-reino - a gosto; Óleo para fritura - o suficiente

Bolinhos de arroz sequinhos e saborosos, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento. Receita simples e prática, ideal para usar sobras de arroz. Uma explosão de sabor em cada mordida!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz cozido (sobras) - 2 xícaras
Cebola - 1/2 cebola pequena, ralada
Cebolinha - 2 colheres (sopa) picadas
Salsinha - 2 colheres (sopa) picadas
Queijo parmesão ralado - 1/2 xícara
Pimenta-do-reino - a gosto
Óleo para fritura - o suficiente

Modo de Preparo

1Misture em uma tigela o arroz cozido, a cebola ralada, a cebolinha, a salsinha, o queijo parmesão e a pimenta-do-reino.
2Amasse bem a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea e firme.
3Faça bolinhas ou rolinhos com a massa, do tamanho desejado.
4Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
5Frite os bolinhos em pequenas porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela e garantir que fiquem dourados e crocantes por igual.
6Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
7Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

16%

Gorduras

10g

14%

Fibras

Sódio

200mg

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.