Bolinhos de Arroz Crocantes
Bolinhos de arroz sequinhos e saborosos, perfeitos como petisco ou acompanhamento. Receita simples e prática, ideal para aproveitar sobras de arroz. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 3 xícaras
- Cebola média - 1 unidade, picada
- Queijo ralado - 3 colheres de sopa
- Ovos - 3 a 4 unidades
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Óleo para fritura - o suficiente
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o arroz cozido em pequenas porções até obter uma textura bem fininha.
- 2Em uma tigela, misture o arroz batido, a cebola picada, o queijo ralado, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3Amasse bem a mistura com as mãos até que fique homogênea e fácil de moldar.
- 4Faça bolinhas com a massa, do tamanho desejado.
- 5Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto.
- 6Frite os bolinhos aos poucos, em imersão, até que estejam dourados e crocantes por todos os lados.
- 7Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.