Bolinhos de Arroz Cremosos

Ingredientes

• Arroz cozido - 1 xícara de chá
• Ovo - 1 unidade
• Farinha de trigo - 1 xícara de chá (aproximadamente, ajustar conforme a necessidade)
• Creme de leite - ½ caixinha (100g)
• Queijo parmesão ralado - 1 xícara de chá (aproximadamente, ajustar conforme a necessidade)
• Cebola - ½ unidade, bem picada
• Orégano - a gosto
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Pimenta calabresa - a gosto
• Óleo - o suficiente para fritura

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, a farinha de trigo, o creme de leite, o queijo parmesão, a cebola picada, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa.
2. 2.

   Amasse bem a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea. Adicione mais farinha de trigo ou queijo parmesão, aos poucos, se necessário, até que a massa fique firme o suficiente para formar bolinhos.
3. 3.

   Prove a massa e ajuste os temperos, adicionando mais sal, pimenta ou orégano, conforme o seu paladar.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio. A quantidade de óleo deve ser suficiente para cobrir pelo menos metade de cada bolinho.
5. 5.

   Com duas colheres, forme bolinhos com a massa e coloque-os cuidadosamente na frigideira com óleo quente.
6. 6.

   Frite os bolinhos, virando-os delicadamente, até que estejam dourados por todos os lados.
7. 7.

   Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
8. 8.

   Sirva os bolinhos de arroz cremosos quentes.