Bolinhos de Arroz Cremosos

Name: Bolinhos de Arroz Cremosos
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz cozido (de um dia anterior); 1 unidade Ovo; 1 unidade Caldo de galinha (em tablete); 1 colher de sopa Maionese; 1 unidade (picada) Pimenta-de-cheiro; uma pitada Sal; 2 colheres de sopa Farinha de trigo; 3 colheres de sopa Queijo ralado (Parmesão ou outro); a gosto, picado Cheiro verde (cebolinha, salsa ou coentro)

Bolinhos de arroz sequinhos por fora e cremosos por dentro, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um bom feijão. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos!

Ingredientes

Arroz cozido (de um dia anterior) - 2 xícaras
Ovo - 1 unidade
Caldo de galinha (em tablete) - 1 unidade
Maionese - 1 colher de sopa
Pimenta-de-cheiro - 1 unidade (picada)
Sal - uma pitada
Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
Queijo ralado (Parmesão ou outro) - 3 colheres de sopa
Cheiro verde (cebolinha, salsa ou coentro) - a gosto, picado

Instruções

1.
Bata o arroz cozido no liquidificador, aos poucos, para evitar que o aparelho trave. Bata até obter uma consistência bem triturada.
2.
Adicione o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água ao liquidificador e bata novamente até incorporar completamente ao arroz.
3.
Despeje a mistura em uma tigela e misture o ovo, a maionese, a pimenta-de-cheiro picada, o sal, a farinha de trigo e o queijo ralado. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4.
Adicione o cheiro verde picado (opcional) e misture delicadamente.
5.
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele os bolinhos.
6.
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos em fogo médio, até que fiquem dourados por todos os lados.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado.

Bolinhos de Arroz Cremosos

Bolinhos de arroz sequinhos por fora e cremosos por dentro, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um bom feijão. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: