Bolinhos de Arroz com Salsicha

Ingredientes

• Arroz cozido - 2 xícaras
• Salsicha - 1 lata (aproximadamente 200g)
• Ovo - 1 unidade
• Queijo ralado - ½ xícara (aproximadamente 50g)
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa (ou mais, até dar liga)
• Tempero a gosto -
• Leite - o suficiente para umedecer
• Farinha de rosca - o suficiente para empanar

Instruções

1. 1.

   Desfie a salsicha e misture com o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado e o tempero a gosto.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que solte das mãos.
3. 3.

   Faça bolinhas com a massa.
4. 4.

   Passe as bolinhas rapidamente pelo leite e, em seguida, pela farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude.
5. 5.

   Frite os bolinhos em óleo quente em fogo médio, até que estejam dourados por todos os lados. Atenção para não fritar em fogo muito alto, para que os bolinhos cozinhem por dentro.
6. 6.

   Retire os bolinhos do óleo e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.